Standart レビュー

池田さん、ご感想ありがとうございます！そして、いつもご購読ありがとうございます。

今回のMeet Your Baristaは、おっしゃる通り、日本人には馴染みのない産地やコーヒーが世界中にはまだたくさんあるのだと、改めて気づかされるインタビューとなりました。Standart Communityの中でも、現地の人の口コミを辿って尋ねた農園のコーヒーが、日本では全く流通していなかったものの、とっても質が高く綺麗な味わいのコーヒーだった、というお話をされていた方がいらっしゃいました。
私たちがまだ知らないコーヒーが世界中にはたくさんあるのだと思うと、なんだかワクワクしてきますよね。

「シャウト！」へのご意見もありがとうございます。「カフェでの長居」の記事でもあったように、このトピックに関しては、店舗側と利用者側の双方が考えていくべきだと考えています。全ての人が気持ちよく過ごせる空間作りというものは、いささか夢物語のように感じることもありますが、カフェはそういう場所であってほしいと私たちは願っています。

いつもご感想をいただきありがとうございます！
次号もお楽しみいただけるよう、チームで制作に励んで参りますね。お時間ありがとうございました。

石川さん、いつもコメントありがとうございます！コーヒーの2050年問題について考えると、刻一刻とその時が近づいていることへの恐怖を感じますよね。おっしゃる通り、上がり続ける価格の話をしているだけでは、私たちの未来を変えることはできませんよね。
プロアマ問わず、全てのコーヒーラバーの方々と議論を重ねるべきトピックだと思いますので、よろしければStandart Communityでもぜひご意見をお聞かせください。
https://community.standartmag.jp/c/conversation/

これからもStandartをよろしくお願いいたします。お時間ありがとうございました。

ししどもちさん、ご感想ありがとうございます！今回も深めに抽出されたStandartをお楽しみいただけたようで、とても嬉しいです。

Sol’s Coffeeの荒井さんの記事、本当に素敵でしたよね。ステージが変化しても歩みを止めない姿に、私も個人的にとても影響を受けています。

CROWD ROASTERさんのアプリも早速試していただいたんですね！どなたに焙煎をお願いしよう？とワクワクしながら選べるので、コーヒーが焼かれる前から、消費者もコーヒージャーニーに参加できるというのが、このアプリの面白いところなのではないかと感じています。

業界の新しい取り組みやご活躍される方々を、これからも積極的にご紹介できる雑誌を目指していきたいと思います！ぜひこれからもよろしくお願いします。お時間ありがとうございました！

グラインダーZさん、ご感想ありがとうございます！22号もお楽しみいただけたようで、とっても嬉しいです！また、CROWD ROASTERさんの魅力もStandartを通じてお伝えできたようで良かったです。ぜひ、アプリも使ってみてくださいね。

確かにコーヒー業界には、音楽系や格闘技系ご出身の方が多いかもしれませんね。Standartの制作チームにも音楽好きがいますが、コーヒーとの相性がとても良いんでしょうね！22号にも「音」にまつわる記事がありますので、ぜひ一緒にお楽しみくださいね。

次号もただいま制作中ですので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！
いつも本当にありがとうございます。そして、お時間をいただきありがとうございました。

Tatsuyaさん、嬉しいご感想ありがとうございます！StandartがTatsuyaさんのインスピレーションとなれているようで、とっても嬉しい気持ちになりました。

インフューズドコーヒーの話題は少し前のThe Weekend Brewでもご紹介しましたが、コーヒーの新しい可能性を見出す産業になりそうですよね。確かにTatsuyaさんがおっしゃる通り日本は発酵王国なので、日本酒をはじめとする発酵飲料の技術の知恵も活かしながら、インフューズドコーヒーが国内で作れたら面白そうですね。
コーヒーは日本でも万人が飲む飲料とは言え、スペシャルティ好きの方でない限り、産地やコーヒーの品質まで見てコーヒーを選ぶ人はまだ少ないと思うので、そういった方へのアプローチに繋がればいいですね。

長くなってしまいましたが、いつもStandartをサポートいただき本当にありがとうございます！これからも中毒性の高いコンテンツをたくさんお届けしていきたいと思っていますので、今後ともぜひよろしくお願いします。お時間ありがとうございました。

K.WATANABEさん、素敵なご感想ありがとうございます！コーヒーが冷めてしまうほどお楽しみいただいているなんて、嬉しい限りです！

Standartはコーヒープロフェショナルのためではなく、コーヒーを愛する全ての方にお読みいただきたいと思って作っている雑誌です。目の前のカップがもっと美味しく感じられるようなストーリーを、たくさんお届けできたらと思っています。

冷めても豊かな風味が感じられるスペシャルティコーヒーのように、Standartも時間が経っても色褪せない記事が魅力だと考えていますので、ぜひお手元に重ねていただいて、気分に合わせてバックナンバーもパラパラとめくっていただけたら嬉しいです！

次号とサンプルコーヒーもぜひ楽しみにしていてくださいね。これからもどうぞよろしくお願いします！お時間ありがとうございました。

米澤さん、とても素敵なご感想ありがとうございます。ロースターさんからこのようなお言葉をいただけて、とても励みになります。
コーヒーは生産から消費まで多くの人が関わる嗜好品なので、その中での自分のポジションや役割、他者との関係性については、常々考えさせられますし、これから先も考え続ける問いなのではないかと思っています。Standartでもそのヒントとなるような内容がお届けできたら嬉しいです。

いつもサポートいただき、本当にありがとうございます！
これからもよろしくお願いします。お時間ありがとうございました。

Ishiさん、コメントありがとうございました！おっしゃる内容、とてもよく理解します。持続可能なコーヒーの生産によって、持続可能なコーヒー消費ができるシステム構築ができたらベストですよね。消費国の経済が低迷する中で、生産と消費のバランスを取っていくのは難しいことですが、重要な課題であるとIshiさんのコメントを読みながら改めて感じました。

Standartチームでも、そういった視点も持ちながらコンテンツの作成をしていきたいと思っています。とても参考になるお話をありがとうございました。

次号が間もなくリリースされる予定ですので、こちらもぜひ楽しみにしていてください！お時間ありがとうございました。

安東さん、いつも温かいお言葉をいただきありがとうございます！チームメンバー一同とっても励みになります。

コーヒーに関わる人たちの熱量を、雑誌の誌面から感じていただけたとのこととても嬉しいです。常々本当に不思議に感じているのですが、業界で働く人だけでなくお客さんも含め、コーヒーに関わる人は並ならぬ情熱で溢れているように思います。きっとこの熱量が、繋がるはずのなかった人同士を繋げてくれているんでしょうね。
こうして安東さんとコミュニケーションが交わせることにも、本当に感謝です。

ぜひこれからもStandartを通じたコーヒーの世界と、そこにいるパッションに溢れる人たちのお話をお楽しみください！お時間ありがとうございました。

氏家さん、ご感想ありがとうございます！また、Standartをご購読いただきありがとうございます。サンプルコーヒーと「香りを味わう」をお楽しみいただけて、とても嬉しいです。

ご意見をいただいた「コーヒーを飲むマスコット」に関しては、コーヒーは身近で楽しいものである、という考えを込めて制作しました。ある種当たり前にも感じられる考えですが、コーヒーは日常的に接しているものでありながら、真剣に向き合うほど難しく捉えられがちです。そこで親しみやすさを生み出すマスコットを通じて、改めてコーヒーの楽しさや気軽さといった側面をお伝えするためにこの記事を掲載しました。

これからも、コーヒーラバーの皆さんにお楽しみいただけるような企画を考えていきたいと思っています。今後もStandartを楽しんでいただけると幸いです。
改めて貴重なお時間を使ってご感想をお送りくださりありがとうございました。

アナコンダさん、素敵なご感想ありがとうございます！「コーヒー情報のセレクトショップ」って最高の響きでとっても嬉しいです。1ページ目から順を追って読んでいくと、次々と全く異なる角度からコーヒーについて語られていくのが、Standartの魅力なのではないかと思っています。

サスティナブル案件に関しては、共感する部分がありました。問題の重大さを認識しつつも、微力なことしかできない無力さと、コーヒー界隈外でも日々報道されるニュースを目にして、若干お腹いっぱいな気持ちとの間に挟まれることが多々あります。
ですが、私たちの愛するコーヒーの未来を守るために、小さなことでもできることをコツコツと、具体的な行動に移せたらいいですよね。
今号の特集で少しでもご興味をお持ちいただけたのであれば、嬉しく思います。

こちらこそ、いつもサポートいただきありがとうございます！ぜひ次号もご期待ください。お時間ありがとうございました。

くみーさん、とっても嬉しいご感想をありがとうございます！
Standartではコーヒーそのものの専門的な知識だけではなく、コーヒーを取り巻くカルチャー全体に焦点を当てて、ジャーナリスティックな目線での情報発信をするようにしています。Standartがきっかけで、普段とは違うことに興味関心を寄せ、考えるきっかけとなれたら嬉しいです。

ぜひ、お近くのコーヒーラバーにもご紹介ください。いつも本当にありがとうございます！そして、レビューへのお時間ありがとうございました。

TFさん、ご感想ありがとうございます。また、率直なご意見をいただき、ありがとうございました。

翻訳に関しましては、ライターさんの考えや思いをできる限りそのままお伝えしたいという考えと、よりジャーナリスティックな内容と文面お届けしたいという思いから、このような和訳で発信しています。
もちろん改善の余地はありますので、いただいたご意見は制作チームに共有させていただき、今後の参考とさせていただきます。

もしかすると、今後も読みにくいとお感じになる箇所があるかもしれませんが、普段とは異なるテイストの異国の記事を読むような感覚でお楽しみいただけたら嬉しいです。

最新号の23号が定期購読者の皆さま宛に発送されました。ぜひ今回もStandartでしか味わえない世界観をお楽しみいただけると嬉しいです。

お時間と貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。

吉原さん、嬉しいご感想ありがとうございます！そしてカフェでStandartと出会っていただきありがとうございます。Standartを読むためにカフェに行くようになられただなんて、嬉しすぎるお言葉です！
カフェで人と人が交わるように、私たちも雑誌の中でそれを体現していきたいと思い、出版を続けています。Standartを通じてコーヒーに関わる様々な方と出会うことができているのであれば、私たちにとってこれほど嬉しいことはありません！
これからも吉原さんにとってプラスの存在になれるような、価値のある雑誌を作っていきたいと思っています。ぜひ今後のStandartも楽しみにしていてください！お時間ありがとうございました。

城之内さん、ご感想ありがとうございます！編集長からのレターの中の言葉で、ご自身のコーヒー体験を振り返っていただけたみたいで嬉しいです。心の中に残る味には、きっとどれもその時に見たもの、聞いたもの、感じたもの、一緒にいた人など、「体験」がセットとなって記憶されるんでしょうね。

さて、最新号の23号が発送開始となりました。「人生はコーヒーと思いやりでできている」の答えを探す読書の旅を、ぜひお楽しみください！

お時間ありがとうございました。これからもよろしくお願いします。

Ericaさん、嬉しいご感想ありがとうございました！すっかりStandartの虜になっていただけたようで、、本当に嬉しいです。

Standartではコーヒーカルチャーのポジティブな面も、ネガティブな面も包み隠さずお伝えしていけたらと思いながら、雑誌の製作をしています。おっしゃる通り、コーヒー業に従事されていない方でも、この中毒性のある世界観がお楽しみいただけるのではないかと思っています。

子連れカフェのお話はとっても共感しました。妊娠・授乳期が終わって少し身軽になったかと思いきや、ママがコーヒーを飲みながらホッと一息つける場所が、日本にはまだまだ少ないですよね。
子どもが騒いでしまわなか？お店のものを触って落としてしまわないか？そういったことを考えながらコーヒーショップに入ると、肩身が狭くなってしまうのはとてもよくわかります。
子どもも含めみんなで楽しく過ごせるカフェ空間がどんどん増えていくことを願っています。（Ericaさん、作ってください！）

これからもコーヒーと一緒にお楽しみいただける雑誌を作っていきますね！次号も間もなくリリースされますので、ぜひ楽しみにしていてください。お時間ありがとうございました。

福西さん、ご意見をいただきありがとうございました。また、いつもStandartをサポートいただき本当にありがとうございます。

今回の価格変更の理由としましては、資材価格の高騰および、印刷地を日本国内に移したことです。これまでStandart Japanは香港で印刷されていましたが、第21号より日本国内での印刷に切り替えました。Standartはクライメイト・ニュートラル認証を2021年に取得し、私たちの活動によって生み出される二酸化炭素量を測定・相殺していますが、そもそもの排出量を抑えるため日本国内での印刷・配送へと舵を切ることにしました。また、微力ながらも国内の出版文化に貢献したいという思いもその背景にあります。

この変更に伴い印刷費用が上がり、読者の皆さんのご負担も増えてしまいましたが、これまで以上に内容の濃いコンテンツ作りに励んで参りたいと考えていますので、ご理解いただけますと幸いです。

また、Standart Communityで随時「読みたい記事」を募集しておりますので、こんな内容のものが読んでみたいなどご希望がございましたら、お時間のある時にぜひご意見をお聞かせいただけたら嬉しいです。
https://community.standartmag.jp/c/suggest-content/

改めまして、貴重なお時間とご意見をいただき、ありがとうございました。今後ともStandartをどうぞよろしくお願いいたします。